막걸리8 왕주 - 궁중술 왕주 ■대한민국 식품명인 인 남상란 명인에 의해 만들어지고 있는 술로, 왕실에서 비밀스럽게 전수된 "궁중술 왕주" 궁중비법으로 빚은 술이라 하고 있습니다. 특히 이 술은 지금도 '제주' - 제를 지낼 때 올리는 술 - 로 많이 사용되고, 술이 마시기 편한 술입니다. 사이즈는 2가지로, 가성비로 생각하면 큰 사이즈를 구매하는 게 맞을 듯합니다. 병의 모습도 단순하지 않고 개성이 있어, 부드럽고 마시기 쉬운 술을 권하거나 선물용으로, 그리고 명절때에도 이 술을 추천하고 싶습니다. 이 술의 장점중 하나는 쉽게 마시기도 좋지만 칵테일 제조에도 좋은 술이라는 점에 있습니다. 2025. 3. 24. 배혜정도가 - 부자막걸리 국순당 배상면 회장의 따님으로 배상면 회장님이 개발하고 따님인 배혜정 님이 이어받아 출시한 #부자막걸리 는 국내 최초 유리병에 담은 막걸리를 출시했다고 합니다. 유리병에 담아 출시하면서 아무도 관심이 없었던 막걸리의 프리미엄화를 시작한 점이 주목을 받을 만한 일이라 생각합니다. 최근에는 우곡생주에 미나리를 넣어 만든 #미나리우곡생주 를 출시하였는데, 한동안 #넷플릭스 에서 인기프로그램인 '흑백요리사'에서 선보였던 막걸리가 화재가 되어 관련상품들이 많이 출시가 되었는데, #배혜정도가 도 비슷한 우곡생주 미나리 막걸리를 판매하였습니다. 이와 같은 트렌드에 맞추어서 가려는 노력은 보이기도 합니다. 병 자체가 국내제작인지에 대한 여부는 모르겠으나, 특이한 점은 #부자막걸리 는 생막걸리가 아닌 살균막걸리라는 점.. 2025. 3. 16. 독수리 막걸리 의 안타까운 소식 ◆작년 #우리술품평회 에서 최우수상을 받은 #독수리막걸리 의 안타까운 소식으로 현재 판매 중단이 되었다는 소식입니다. #독수리막걸리 는 #한화 에서 양조장에 의뢰해 만든 막걸리로 양조장에서 심혈을 기울여 제작해, 우리술품평회 에서 상을 받을 정도로 맛과 품질이 인증되고, 꾸준한 판매를 기록하고 있었습니다. #한화이글스 팬들에게도 입소문이 퍼지기 시작하면서 좋은 가격으로 점점 팬층이 두터워지고 있는데, 현재 계약이 종료되면서 저작권이나 기타 관련된 이유로 지금 제작이 중단된 상태입니다.이렇듯 대기업이나 F&B 에서 진행하는 전통주를 선호하고 싶지 않은 이유 중 하나 이기도 합니다. 이렇게 양조장이 주체가 되는 것이 아니라면 이런 갑작스러운 일들이 벌어지곤 하니까요. 혹시 모르죠, 다시 만들게 되거나 더 .. 2025. 3. 2. 백련막걸리 미스티7도 - 신평양조장 3대째 이어오는 신평양조장 ◆신평양조장은 역사가 깊은 곳입니다. 1933년 '화신양조장' 이란 이름으로 창업하여 지금까지 그 대를 이어오는 양조장으로, 한국의 시련과 혼란을 함께 겪어온 곳이라고 할 수 있겠습니다. 소멸되지 않고 지금까지 이어오고 있는 점도 높이 평가할 만 하지만, 시대에 맞게 변동하는 술시장에 크게 흔들리지 않고 불필요한 시도는 하지 않는 것으로 보입니다. ▶최근 제품으로는 얼마전 소개한 콩당콩당 막걸리에 대해 소개한 적이 있습니다. 제품의 평이 좋고, 기본기가 탄탄해 많은 분들이 만족하는 후기가 있습니다. 콩당콩당 막걸리새롭게 출시된 콩당콩당 막걸리 콩당콩당 막걸리는 작년겨울부터 보이기 시작한 막걸리로, 전통주로 유명한 신평양조장에서 만들었습니다. 신평양조장은 워낙에 유명한 .. 2025. 2. 23. 이전 1 2 다음
