약주6 왕주 - 궁중술 왕주 ■대한민국 식품명인 인 남상란 명인에 의해 만들어지고 있는 술로, 왕실에서 비밀스럽게 전수된 "궁중술 왕주" 궁중비법으로 빚은 술이라 하고 있습니다. 특히 이 술은 지금도 '제주' - 제를 지낼 때 올리는 술 - 로 많이 사용되고, 술이 마시기 편한 술입니다. 사이즈는 2가지로, 가성비로 생각하면 큰 사이즈를 구매하는 게 맞을 듯합니다. 병의 모습도 단순하지 않고 개성이 있어, 부드럽고 마시기 쉬운 술을 권하거나 선물용으로, 그리고 명절때에도 이 술을 추천하고 싶습니다. 이 술의 장점중 하나는 쉽게 마시기도 좋지만 칵테일 제조에도 좋은 술이라는 점에 있습니다. 2025. 3. 24. 사화유자 ▶사화유자는 농업법인인 맑은내일 주식회사에서 내놓은 술로, 기존에서 흔히 볼 수 없었던 패키징이나 콘셉트 등에서 양조장 자체에서 만들었다고 하기엔 조금 다른 느낌으로 - 디자인에서 마케팅, 술의 종류, 네이밍등 원래 상품을 출시하기 전 해야 하는 일들이긴 하지만 일반적인 양조장보다는 세련되었다는 느낌은 들었습니다. 다만 끈을 달을 종이 라벨이라든가 하는 너무 많은 정보는 인건비의 상승이라는 점을 생각했는지는 모르지만, 대부분 버릴 것으로 보입니다. 정확한 기억인지는 모르지만 어느 가구회사에서 기획해서 맑은 내일 주식회사와 함께 만든 것으로 들었습니다만, 실제 맑은 내일 양조장은 다양한 술을 제작하는 (대량으로) 경험이 많은 회사이긴 합니다. 마케팅의 힘을 아는 회사가 술을 출시했을 때 일어나는 자연스러운.. 2025. 2. 8. 청명주 - 백수환동주 백수환동주 - 백 살 먹은 노인이 이 술을 마시면 다시 어린아이로 돌아가게 한다는 의미 ▶술에는 분명히 여러 가지 노력과 고민이 담겨 있습니다. 이 술에 대해서는 워낙에 많은 이야기가 있고, 극찬을 한 분들이 많습니다만, 저는 입이 그만큼 민감하지 못해 저에게는 실상 큰 설득력은 없었습니다. 너무 기대치가 높았을 수도 있다는 생각도 듭니다. 이 술에 대한 내용은 여러 글들을 읽어 보시면 될 것 같아 내용은 줄입니다만. 개개인의 취향에 따라 최고의 술일 수 있고, 또는 좋은 경험으로 끝날 수도 있다는 생각이 듭니다. 가성비라는 것은 무조건 싼 것이 아닌, 값어치라는 생각이 들기도 합니다. 이 술에 대한 가성비라는 것을 생각안 할 수 없다고 생각은 합니다. 하지만 정성과 노력이 들어간 술인 것은 분명합니다... 2025. 1. 22. 지란지교 - 약주 지란지교 - 벗 사이의 맑고도 고귀한 사귐을 이르는 말. ▶'발효'로 유명한 지역 중 하나인 순창에서 나오는 술입니다. 구전으로만 내려오던 순창 백일 주을 복원하려고 하였고, 문헌이 남아있지 않아 어려움이 많았다는 이야기가 있는 사연 있는 술입니다. 100일 발효 후 90일 숙성기간을 거치는 정성이 들어가는 술입니다. 최근에는 새로운 시도로 코우지 셰프와 함께 N0.3라는 술을 내놓았는데 개인적으로는 이 기획의 의도는 자세히 보질 않아 잘 모르겠습니다. ▶무엇보다 중요한 것은 먼저 전통주 약주라는 것을 선물하거나 특별한 스토리가 있는 술, 또는 고급스러운 약주를 생각을 한다면 지란지교가 그 리스트 안에 들어가게 됩니다. 인기가 높아지면 판매처가 많아지기 마련인데, 이러한 이유로 판매처나 운송중에 바.. 2025. 1. 18. 이전 1 2 다음
